Oehh een dessert met banaan en mijn favoriete karamel saus van Monin. Ik ben zo erg fan van de producten van Monin, ze hebben echt letterlijk alle smaken en je kunt er zo veel mee doen, ik ben fan!
Op mijn werk hadden we iets getest met banaan en karamel , en toen dacht ik dit is lekker hier ga ik een dessert mee maken. Ik heb nog meer ideeën met deze combinatie =).
Leuk weetje: Een bananenplant is eigenlijk geen boom, maar de grootste kruidachtige plant ter wereld.
Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2x Banaan
- 250 gram Mascarpone
- 250 gram Slagroom (ongeklopt)
- 15 gram Kristalsuiker
- 10 gram Monin karamelsaus
- Lotus koekjes
- Zeezout
- 1x vers Vanille peul
Bereiding:
- Klop in een kom de mascarpone, slagroom, suiker, vanille tot een dikke massa. Het moet eruit zien als dikke cremé.
- In een ander bakje doe je 1x banaan met de karamelsaus en dit mix je met de staafmixer. Voeg hier naar eigen smaak de zeezout toe.
- Verkruimel ongeveer 12 koekjes in niet al te kleine stukjes.
- Snijd 1 Banaan in plakjes.
- Neem 4 leuke glazen om te vullen.
- Onderop wat lotus koek. Mascarpone cremé, bananen karamel mix, plakjes banaan. En herhaal dit nog 1x.
- Maak af met een beetje zeezout over het dessert.
Bewaren: 3 dagen in de koeling
Eetsmakelijk!
Maak jouw eigen website met JouwWeb