Broodje kip met avocado

Gepubliceerd op 8 juli 2026 om 14:14

Een broodje kip is altijd goed, maar deze is super lekker! Goed gevuld en rijk aan smaak, kom je dit broodje samen met mij maken?

Voor 1 persoon

Ingrediënten:

- 1x Desem bol

- 1x Kipdij filet

- Komkommer

- Witte champignon

- 0,5 Avocado

- Cherry tomaat

- Kewpie mayonaise 

- Peterselie

- Knoflook

- Paprikapoeder

- Cayenne peper

- Peper en zout

- Roomboter

- Gefrituurde uitjes

 

Bereiding:

- Snijd de kip in stukjes. Bak dit gaar in de pan. ( met roomboter)

- Snijd 2 champignons in plakjes, bak dit bij de kip. Als dit een beetje is gebakken. Snijd je 4x cherrytomaat en bak je dit mee in de pan.

- Voeg hier nu een beetje op gevoel alle kruiden toe, en knijp 0,5 stuk knoflook uit.

- Voeg nu een klein beetje water toe aan de pan, zodat het een sausje word.

- Snijd de avocado in plakjes, en een stukje komkommer.

- Snijd het broodje open.

- Beetje Kewpie mayonaise op het broodje.

- Leg hier de avocado op, kip en groente mengsel. Maak af met komkommer, Kewpie mayonaise, gefrituurde uitjes en peterselie.

 

Eetsmakelijk!