Ontbijt taart met passievrucht, perzik

12 porties 

Ingrediënten: 

- 24 x Dadels

- 75 gram Roomboter

- 155 gram Havermout

- 900 gram Skyr passievrucht met perzik

- 3x Gelatine blaadjes

- Mango stukjes 

- Sinaasappel

- Springvorm 24 cm

Bereiding:

- Bekleed de springvorm met bakpapier, de onder en zijkant.

- Smelt de roomboter in een pannetje.

- Maal de dadels samen met de havermout fijn in een mixer.

- Meng de dadel mix samen met de boter en verdeel het over de bakvorm. Minimaal 30 minuten in de koelkast.

- Week de gelatine 5 minuten in koud water.

- Smelt de gelatine met een beetje water in een pannetje ( zie verpakking).

- Laat de gelatine wat afkoelen.

- Mix de Skyr yoghurt samen met de gelatine tot een egale massa.

- Verdeel het over de bakvorm.

- Laat het minimaal 6 uur opstijven in de koelkast.

- Verdeel wat mango en sinaasappelstukjes over de taart.

Bewaren: 3-5 dagen afgedekt in de koelkast.

Eetsmakelijk!