Bananencake is een van mijn favoriete cakes, vooral deze want hij is gezond!
De basis kun je hetzelfde houden, en dan kun je dingen toevoegen die je lekker vind!
Voor 1 cake blik (12 personen)
Ingrediënten:
- 2x Bananen
- 2x Ei
- 130 gr. Bloem
- 80 gr. Amandelmeel
- 8 gr. Bakpoeder
- 100 gr. Melk
- 10 gr. Honing
- 50 gr. Walnoten
- 50 gr. Pure chocolade
- Topping: Handje walnoten
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Prak 2 bananen met een vork.
- Voeg 2 eieren toe.
- Voeg nu de bloem en de amandelmeel toe. En mix dit goed samen.
- De melk kan hij het beslag, dit goed mixen.
- De honing kun je er nu ook bij doen, en mix dit nog even door.
- Hak de walnoten en pure chocolade fijn.
- Dit voeg je toe aan het beslag.
- Het bakpapier kun je nu in de cakeblik doen.
- Het beslag kan nu in de bakvorm.
- Hak nu een handje walnoten fijn en verdeel dit over de cake.
- Bak de cake af voor 30 minuten.
- Laat afkoelen.
Tip: Snijd het in plakken en doe het in de vriezer, super handig als een tussendoor snack!
Eetsmakelijk!!
Reactie plaatsen
Reacties