Oeh nacho's dat is altijd een goed begin van de avond!
Lekker als Voorgerecht of bij de borrel. Het leuke is dat je veel lekkere dingen erop kunt doen. Bijv. Kip die goed gekruid is of gehakt, tomatensalsa, geroosterde paprika, maak het zo lekker mogelijk voor jezelf.
Leuk weetje: De eerste nacho's bestonden uit slechts drie ingrediënten: tortillachips, kaas en jalapeno.
Borrelhap/ voorgerecht
Ingrediënten:
- 0,5 zak Tortilla chips
- Zakje cheddar kaas
- 1,5 stuk Kipdij
- 0,5 zakje Kip kruiden (Santa Maria crispy chicken)
- 2x Tros tomaat
- 0,5 stuk Rode ui
- Peterselie
- 2x Knoflookteen
- 200 gram Cremé fraiche
- 1x Avocado
- 1x Limoen
- Lente ui
- Zout en peper
- Olijfolie
Bereiding:
- Verwarm de oven met boven- en onder warmte voor op 200 graden.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes. Snijd de rode ui in kleine blokjes. Doe dat in een bakje en meng dat door elkaar. Knijp er 0,5 teen knoflook in uit. Voeg er wat olijfolie, peper en zout aan toe.
- Snijd wat peterselie erdoor. En proef of het naar smaak is.
- Mix de avocado fijn of prak het met ongeveer 50 a 100 gram cremé fraiche, 0,5 knoflook uitgeknepen, peper en zout, scheutje olijfolie. En mix dit tot een egale massa. Proef of het naar smaak is.
- Snijd de kipfij in stukjes en bak dit in de pan met olijfolie. Als de kip bijna gaar is voeg je de kipkruiden toe. Daarna een beetje water zodat het een sausje word.
- In een ovenschaal wat bakpapier. Laagje tortilla chips, cheddar kaas en kip, wat tomaten mix, laagje chips , kip en cheddar kaas.
- Dit gaat nu voor ongeveer 5 a 10 minuten in de oven. Kijk in de tussen tijd hoe het eruit ziet.
- Haal het uit de oven en leg het op een bord.
- Verdeel hier nu de tomaten mix over, avocado cremé, cremé fraiche, snijd wat bosui fijn voor er over heen. Limoen in partjes, en peterselie fijn.
Eetsmakelijk!
Maak jouw eigen website met JouwWeb